Mısır Unu Çorbası

Herkesin kolayca hazırlayabileceği içimizi ısıtacak bir çorba tarifi

mısır unu çorbası

Mısır Unu Çorbası malzemeleri

  • Yarım su bardağı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 bardak su (tercihen sebze, tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır(dileğe göre)

Mısır Unu Çorbası nasıl yapılır ?

Bir tencere çıkarıyoruz ve tereyağını tencereye koyup eritiyoruz.

Erimiş tere yağına mısır unu ekleyip 2-3 dakika  boyunca kavuruyoruz.

Ardından isteğe  göre sebze, tavuk veya et suyunu kavurduğumuz mısır ununun üzerine yavaş yavaş ekliyoruz. Eklerken karıştırmaya devam ediyoruz.

Sarımsakları içine rendeleyerek karıştırıyoruz .

Kaynayana kadar ara ara karıştırıp orta yada kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını aldıktan sonra kısık ateşe alıp limon suyu, tuz ve  haşlanmış mısırları ekleyip karıştırıyoruz.  

Eğer daha sarı renkli bir çorba elde etmek istersek , tereyağını erittikten sonra 1-1,5 çay kaşığı zerdeçal ekleyebilirsiniz.

Mısır unu çorbamız hazır afiyet olsun…

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın