Elmalı Turta

Çayın yanında zarafetiyle duran, tatlı krizlerinin kurtarıcısı  pratik bir lezzet.

Hazırsanız mutfağa geçelim.

Elmalı Turta

Elmalı Turta İçin Malzemeler

Elmalı Turtanın Hamuru İçin

• 1 tane yumurta
• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığına gelmiş)
• 1 su bardağı nişasta
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı pudra şekeri

Elmalı turta İç Harcı İçin

  • 1 Yemek kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı  kadar kırılmış ceviz
  • 3 orta boy kırmızı elma

Elmalı turtanın üstü için

  • Pudra şekeri

Elmalı Turta Nasıl Yapılır ?

Öncelikle Elmalı Turtamızın iç harcını hazırlıyoruz. 3 orta boy elmamızın kabuğunu soyuyoruz ve rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları geniş bir tavaya alıyoruz.

Kısık ateşte ocağa  koyup elmaların suyunu çekmesini bekliyoruz.

Elmalar suyunu çekince  1 yemek kaşığı tarçını  ve yarım çay bardağı kırılmış ceviz parçalarını  da ekliyoruz.

Hamuru için Geniş bir kaba 1 yumurta  ve yarım çay bardağı yoğurdu alıyoruz.

250 gram  oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ekleyip  bir çatal yardımıyla yağı eziyoruz.

Ardından Elmalı Turta karışımına  1 su bardağı pudra şekeri ve  1 su bardağı  nişastayı ekliyoruz.

Ekledikten sonra elek çıkarıp unu da eleyerek içine koyuyoruz.

Üzerine 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayi da ekliyoruz.

Oluşan karışımı iyice yoğuruyoruz .

Yoğurduğumuz hamurdan  Elmalı Turtanın üzerini süleyebilmek için  hamurdan Biraz  parça ayırıyoruz.

Kalan hamuru merdane yada oklava yardımızla tezgahın üzerine biraz un serperek yuvarlak şekilde açıyoruz.

Elmalı Turta kabının tamamına un serpip hamuru saklama kabının  içine yerleştiriyoruz.

Hamuru içine yerleştirip yaydıktan sonra  içine elmalı harcı ekliyoruz.

Elmalı turtanın üzerini süslemek için ayırdığımız hamuru dilediğiniz gibi şekillendirip turtamızın üzerine ekliyoruz.

Yapım aşaması bitti.

Turtayı  pişirmek için  önceden ısıtılmış  180° fırına koyuyoruz.

Fırında  pembeleşene kadar pişiriyoruz .

Piştiktrn sonra fırından çıkan Turtamızı soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan Turtanın üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Bizi Facebook’ta takip edin.

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın